La aventura lo espera en Mayakoba
Acariciando las costas del mar Caribe, en medio de una selva tropical, el hotel Fairmont Mayakoba, con calificación AAA y cinco diamantes, se encuentra a 40 millas (64 km) al sur de Cancún en la Riviera Maya de México. Este paraíso tropical ofrece manglares, lagunas, playas inmaculadas y miles de canales que lo han hecho acreedor del apodo de "La Venecia del Caribe". Una visita al Mayakoba brinda la oportunidad de explorar este frágil ecosistema y conocer la cultura Maya.
Vuelta a la naturaleza
Durante su estadía, el conserje del Fairmont Mayakoba puede organizar una visita a la Reserva de la biosfera Sian Ka'an. Este sitio, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, a unas 2,5 horas al sur del resort, cubre más de un millón de acres. Esta reserva es el hogar de cientos de especies de aves y una variedad de vida silvestre que incluye desde manatíes y tortugas hasta monos araña, yaguares y tucanes.
Con tanto para explorar, una visita guiada personalizada es la llave que le abre las puertas de este paraíso. Descubra, luego de una caminata por la selva tropical, un antiguo templo Maya, practique snorkel en el segundo arrecife de coral más grande del mundo, reme en las lagunas, explore míticos cenotes o cavernas subterráneas.
Daniela Daniel, gerente de relaciones públicas del resort, así describe la experiencia: “Los visitantes se verán sorprendidos por sensaciones completamente nuevas mientras recorren comunidades mayas antiguas y modernas o practican snorkel en el arrecife de coral. Es una experiencia única en un lugar inmaculado, donde no han llegado aún ni la urbanización ni el turismo masivo."
Nadar con el Gran pez
El pez más grande del mundo, el tiburón ballena gigante, es el dueño y señor de las aguas de la península de Yucatán. Este pez dócil que puede llegar a medir más de 40 pies (12 metros) y se aparea en las aguas cercanas a la Isla Holbox. La isla se encuentra a hora y media de viaje del resort y luego de 25 minutos de ferri desde la isla. Desde fines de mayo hasta fines de setiembre, esta área se convierte en el hogar de los tiburones ballena. Su guía lo llevará hasta las aguas profundas, donde podrá practicar snorkel junto a estos gigantes del mar.
Descubra la naturaleza en el Resort
En lugar de ir en busca de la aventura, puede optar por esperar que la aventura venga a su encuentro justo en la puerta de su casita. Disfrute de un recorrido de 40 minutos por los canales privados del resort acompañado de su Tatich (guía en idioma maya). Conozca este ecosistema especial: la flora y la fauna de las selvas y lagunas que rodean al resort.
Si es de los que les gusta madrugar, diríjase al sector principal para iniciar un viaje por la naturaleza. Podrá elegir entre recorrer senderos a pie o explorar la vida silvestre local en bote. No solo quedará fascinado por la exuberancia de la naturaleza sino también por las leyendas mayas que su tatich le contará durante la excursión.
Los sabores del Yucatán
Los sabores de Yucatán han recibido la influencia de muchas culturas diferentes. Durante su estadía en Fairmont Mayakoba, aproveche la oportunidad de probar la tradicional cocina maya y la más moderna cocina regional.
Si su paladar que acepta desafíos, no deje de solicitarle al conserje que le prepare una "degustación de insectos". Tendrá la oportunidad de probar cuatro clásicos insectos comestibles que son la delicia de los locales: Chapulines (saltamontes), Hormigas Chicatanas (hormigas cortadoras de hojas), Chinicuiles (gusanos de maguey) y Escamoles (larvas de hormigas). Estos manjares se sirven con cebolla y cilantro sobre una tortilla de harina o de maíz con una selección de tres salsas picantes.
Si prefiere algo un poco más conservador, le aconsejamos una degustación de cerveza artesanal mexicana El resort le preparará una degustación personalizada con una selección de botanas o tapas mexicanas amenizada con el relato de la historia de la cerveza mexicana. El conserje también puede programarle una clase de cocina personal en sus famosas cocinas Elija uno de los seis temas que incluyen entre otros, cocina saludable, cocina verde y dulces finales. Después de ponerse el delantal y el gorro de chef, visitará la huerta para cosechar los ingredientes frescos. No se trata de una huerta típica del chef. Aquí encontrará de todo: desde tomates y zucchinis hasta frutas y vegetales nativos, como la papaya, las bananas, el nopal (cactus), el agave, los pimientos habanero y jalapeño, naranjas y limones.
En todas las clases de cocina se incluye una visita a la increíble cocina principal e instrucciones paso a paso para la preparación de un platillo inolvidable.
Déjese tentar por el manjar de los dioses
El chocolate (ka'kaw en idioma maya) fue una de las posesiones más preciadas de la cultura maya. Ahora, en el Willow Stream Spa del Fairmont Mayakoba, disfrute de las propiedades antioxidantes del chocolate con el tratamiento de 60 minutos Chocolate, Food of the Gods .
Durante la experiencia spa su cuerpo se nutrirá con una envoltura corporal de cacao, un masaje del cuero cabelludo y un masaje corporal perfumando con aceite de coco y esencia de rosas. El delicioso y sutil aroma del chocolate flotando en el aire lo acompañará al abandonar el spa. Luego, final del tratamiento pruebe una deliciosa barra de chocolate maya.
¿Está listo para iniciar esta aventura de los sentidos en la Riviera Maya? Envíe un mensaje de correo electrónico al Fairmont Mayakoba a myk.concierge@fairmont.com como primer paso de una escapa memorable.
Susan Lanier-Graham es una escritora independiente radicada en Arizona. Se especializa en destinos de lujo, comida y vinos. Sus trabajos aparecen en publicaciones tales como AAA Highroads, AAA Home & Away, Uptown Magazine, So Scottsdale, View Highlife, Design & Architecture, Luxe Beat Magazine, Phoenix Home & Garden, Colorado Homes & Lifestyles, Cowboys & Indians, AOL Travel y docenas de publicaciones en línea